A Suze la Rousse
Une journée complète de découvertes et de dépaysement gustatif pour chambouler vos repères et surprendre vos papilles !
A Suze-la-Rousse
Découvrir les qualités de ces grands vins qui font couler beaucoup d'encre et plus encore, qui nous font tous rêver. Dans un premier temps, l'intervenant présentera les facteurs qui prédisposent un vin à devenir "un GRAND vin" puis la séance de dégustation permettra de les découvrir un à un.
Située au sud de la région Rhône-Alpes, dans le Château de Suze la Rousse, propriété du Département de la Drôme, l’Université du Vin est une structure éducative professionnelle dédiée à la connaissance et à la culture du vin, créée en 1978 avec le soutien des organisations vigneronnes, vitivinicoles, territoriales et universitaires.
À travers son programme de formation annuel, l’Université du Vin développe plus de 70 actions de formation professionnelle continue, pour les nombreux métiers de la vigne et du vin, sur tous les thèmes et sujets concernant les techniques de dégustation, de production, les marchés, la commercialisation, l’oenotourisme et la réglementation vitivinicole.
L’originalité pédagogique de l’Université du Vin réside aussi dans la pluralité, la pluridisciplinarité et l’expertise des intervenants enseignants spécialistes des questions vitivinicoles, au fait des tendances économiques et sociétales qui caractérisent le monde du vin.
Vous pouvez retrouver l’intégralité de nos stages en version PDF en téléchargeant notre brochure
Télécharger
