Une demi-journée pour s'initier... une journée complète pour approfondir... ou un weekend pour se perfectionner .... Que l'on parle de dégustation de vins, de produits du terroirs, ou de d'accords mets & vins, l'Université du vin vous propose des stages pour tous les formats et pour tous les emplois du temps!
A Suze-la-Rousse
Une matinée pour devenir Vigneron d'un jour : Dégustez et réalisez votre propre cuvée de l'Assemblage à l'Habillage!
A Suze-la-Rousse
Après une demi-journée d’explication sur les facteurs qualitatifs des Côtes du Rhône et la dégustation, vous pénétrerez dans les coulisses d’un château emblématique de Châteauneuf-du-Pape. Grâce aux commentaires de l’oenologue, vous pourrez ainsi comprendre les atouts qualitatifs du vignoble et de ses vins
A Suze-la-Rousse
Cette session est programmée à l’attention des stagiaires ayant suivi un premier week-end d'Initiation à la dégustation à l'Université du vin. Après un rappel des techniques de la dégustation que vous avez déjà acquises, l’intervenant œnologue abordera les différents facteurs de qualité, illustrés de tests pratiques.
A Suze-la-Rousse
Découvrir les qualités de ces grands vins qui font couler beaucoup d'encre et plus encore, qui nous font tous rêver. Dans un premier temps, l'intervenant présentera les facteurs qui prédisposent un vin à devenir "un GRAND vin" puis la séance de dégustation permettra de les découvrir un à un.
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Une matinée pour devenir vigneron d'un jour : dégustez et réalisez votre propre cuvée de l'assemblage à l'habillage!
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Une journée riche et complète pour déguster et expérimenter l’”effet terroir” du vignoble de la Vallée du Rhône! Après une matinée de dégustation, vous enfilerez ensuite les baskets pour une après-midi dans les vignes. Guidés par notre œnologue, vous pourrez toucher du doigt ce qui rend le terroir des Côtes du Rhône si spécial.
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Une matinée pour devenir Vigneron d'un jour : Dégustez et réalisez votre propre cuvée de l'Assemblage à l'Habillage!
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Durant les deux journées de cours, vous apprendrez à reconnaître les caractères essentiels et les facteurs de la qualité des vins grâce aux principales techniques de dégustation pour découvrir, apprécier, commenter les différents types de vins et leurs caractères organoleptiques.
Une expérience exceptionnelle animée par le Chef et le Sommelier dans un cadre enchanteur, autour d’un menu gestronomique complet où la truffe sera à l’honneur.
A Suze-la-Rousse
Comprendre comment s'harmonisent les différentes saveurs des mets et les caractères gustatifs et aromatiques des vins. Vous pourrez des associations diverses lors d’un déjeuner d'application organisé et animé par un sommelier.
A Suze-la-Rousse
Au cours de la matinée vous pourrez découvrir la qualité et la diversité des vins de la vallée du Rhône en vous laissant guider par notre œnologue.
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Durant les deux journées de cours, vous apprendrez à reconnaître les caractères essentiels et les facteurs de la qualité des vins grâce aux principales techniques de dégustation pour découvrir, apprécier, commenter les différents types de vins et leurs caractères organoleptiques.
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Une journée pour découvrir la mosaïque des appellations et les diversités d'expression des vins de France au cours de dégustations guidées et commentées par notre œnologue.
A Suze-la-Rousse
Au cours de la matinée vous pourrez découvrir la qualité et la diversité des vins de la vallée du Rhône en vous laissant guider par notre œnologue.
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Durant les deux journées de cours, vous apprendrez à reconnaître les caractères essentiels et les facteurs de la qualité des vins grâce aux principales techniques de dégustation pour découvrir, apprécier, commenter les différents types de vins et leurs caractères organoleptiques.
A Suze-la-Rousse
Au cours de la matinée vous pourrez découvrir la qualité et la diversité des vins de la vallée du Rhône en vous laissant guider par notre œnologue.
A Suze-la-Rousse
Cette session est programmée à l’attention des stagiaires ayant suivi un premier week-end d'Initiation à la dégustation à l'Université du vin. Après un rappel des techniques de la dégustation que vous avez déjà acquises, l’intervenant œnologue abordera les différents facteurs de qualité, illustrés de tests pratiques.
A Suze-la-Rousse
Après une demi-journée d’explication sur les facteurs de qualité des Côtes du Rhône et la dégustation, vous pénétrerez dans les coulisses d’un château emblématique de Châteauneuf-du-Pape. Grâce aux commentaires de l’oenologue, vous pourrez ainsi comprendre les atouts qualitatifs du vignoble et de ses vins.
A Suze-la-Rousse
Au cours de la matinée vous pourrez découvrir la qualité et la diversité des vins de la vallée du Rhône en vous laissant guider par notre œnologue.
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Comprendre comment s'harmonisent les différentes saveurs des mets et les caractères gustatifs et aromatiques des vins. Vous pourrez des associations diverses lors d’un déjeuner d'application organisé et animé par un sommelier.
A Suze-la-Rousse
Au cours de la matinée vous pourrez découvrir la qualité et la diversité des vins de la vallée du Rhône en vous laissant guider par notre œnologue.
A Lyon
Comprendre comment s'harmonisent les différentes saveurs des mets et les caractères gustatifs et aromatiques des vins. Vous pourrez tester des associations diverses lors d’un atelier pratique de dégustation et un déjeuner d’application, guidé par le Sommelier de l'Université du vin.
A Suze-la-Rousse
Au cours de la matinée vous pourrez découvrir la qualité et la diversité des vins de la vallée du Rhône en vous laissant guider par notre œnologue.
A Lyon
Comprendre comment s'harmonisent les différentes saveurs des mets et les caractères gustatifs et aromatiques des vins. Vous pourrez tester des associations diverses lors d’un atelier pratique de dégustation et un déjeuner d’application, guidé par le Sommelier de l'Université du vin.
A Suze-la-Rousse
Au cours de la matinée vous pourrez découvrir la qualité et la diversité des vins de la vallée du Rhône en vous laissant guider par notre œnologue.
A Lyon
Les vins et les Fromages - deux produits du terroir, issus de la fermentation, qui peuvent être élevés/affinés.... beaucoup de similitudes pour ces deux produits très complémentaires.... suivez le guide!
A Lyon
Au cours de la matinée vous pourrez découvrir la qualité et la diversité des vins de la vallée du Rhône en vous laissant guider par notre spécialiste qui vous transmettra les bases de la dégustation selon la méthode « Université du vin ».
A Lyon
Des vignes sur chaque continent... à déguster!
A Suze-la-Rousse
Une journée pour découvrir la mosaïque des appellations et les diversités d'expression des vins de France au cours de dégustations guidées et commentées par notre œnologue.
A Lyon
Au cours de la matinée vous pourrez découvrir la qualité et la diversité des vins de la vallée du Rhône en vous laissant guider par notre spécialiste qui vous transmettra les bases de la dégustation selon la méthode « Université du vin ».
In Lyon
A colourfull morning with your guide to discover the specificities of the Université du vin wine tasting methodology.
A Suze-la-Rousse
Comprendre comment s'harmonisent les différentes saveurs des mets et les caractères gustatifs et aromatiques des vins. Vous pourrez des associations diverses lors d’un déjeuner d'application organisé et animé par un sommelier.
A Lyon
Passionnés de la ville de Lyon, vous êtes curieux de ce qui se cache dans les traboules, derrière les recoins mystérieux et parcs en dehors des sentiers battus de la Croix-Rousse ?
A Suze-la-Rousse
Découvrir les qualités de ces grands vins qui font couler beaucoup d'encre et plus encore, qui nous font tous rêver. Dans un premier temps, l'intervenant présentera les facteurs qui prédisposent un vin à devenir "un GRAND vin" puis la séance de dégustation permettra de les découvrir un à un.
A Lyon
Les vins et les Fromages - deux produits du terroir, issus de la fermentation, qui peuvent être élevés/affinés.... beaucoup de similitudes pour ces deux produits très complémentaires.... suivez le guide!
A Suze-la-Rousse
Une journée complète de découvertes et de dépaysement gustatif pour chambouler vos repères et surprendre vos papilles !
A Lyon
Passionnés de la ville de Lyon, vous êtes curieux de ce qui se cache dans les traboules, derrière les recoins mystérieux et parcs en dehors des sentiers battus de la Croix-Rousse ?
A Lyon
Les vins et les Fromages - deux produits du terroir, issus de la fermentation, qui peuvent être élevés/affinés.... beaucoup de similitudes pour ces deux produits très complémentaires.... suivez le guide!
A Lyon
l'Université du vin rend un hommage à sa manière aux Frères Lumière, et au patrimoine cinématographique lyonnais!
Rejoignez notre séance à guichets fermés du 5 juin 2021 sur les liens entre Cinéma et Vin : entre visionnage d'extraits de films, commentaires et dégustations !
A Suze-la-Rousse
L'accord parfait : une matinée pour découvrir pourquoi les vins, les fromages et les miels s'entendent si bien!