Matinée Vins & Fromages - samedi 25 mars 2023
A Lyon
Les vins et les Fromages - deux produits du terroir, issus de la fermentation, qui peuvent être élevés/affinés.... beaucoup de similitudes pour ces deux produits très complémentaires.... suivez le guide!
84,00 €
TTC
Description
Une demi-journée pour approfondir votre connaissance sur deux produits du terroir que sont les vins et les fromages ; et pour découvrir toutes les similitudes dans la production, la dégustation de ces produits et leurs associations lors d’un atelier riche guidé par notre Sommelier.
Programme
Introduction aux mondes des vins, du lait et du fromage .
Analyses sensorielles du vin, et du fromage : méthodologie de la dégustation, mots et gestes-clés.
Dégustation de 7 combinaisons vin-fromage, sur des thématiques organoleptiques différentes pour expérimenter la fraîcheur, l’équilibre, la puissance, etc.
Une matinée gourmande, très gourmande !
Documents joints
A Lyon
Les vins et les Fromages - deux produits du terroir, issus de la fermentation, qui peuvent être élevés/affinés.... beaucoup de similitudes pour ces deux produits très complémentaires.... suivez le guide!