Le plus gourmand : Atelier vins et chocolat le samedi 8 avril 2023

Un après-midi sous le règne du cacao et des tanins : deux mondes s’entrechoquent pour votre plus grand plaisir. On croque, on craque !

90,00 €
TTC
Quantité

Description

Programme

- Révision/initiation de la méthodologie de dégustation du vin

- Initiation à la dégustation du chocolat, présentation des étapes de la fabrication du chocolat, découverte des variétés de cacao avec dégustation de 3 variétés différentes

- Présentation des règles fondamentales des accords mets et vins

- Dégustation commentée de 6 chocolats signés Edouard Hirsinger (Meilleur ouvrier de France chocolatier) en accord avec 6 vins.

Possibilité de privatiser la séance (minimum 10, max  14)

Au Château de Montchat de 15h à 17h30-18h.

- Durée 2 h 30 – 3 h. Animé par notre sommelière. Remise d’un petit livret de vocabulaire de la dégustation du vin et d’une fiche pédagogique sur les chocolats et les accords mets et vins.

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Prix 249,00 €
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