

Vous êtes amateur de whisky et souhaitez approfondir vos connaissances ?
Cette formation est faite pour vous !
Une demi-journée d’immersion au Château du Barroux dans les arcanes du métier de distillateur.
Une demi-journée d’immersion dans les arcanes du métier de distillateur.
Programme
9h45 : accueil
10h-11h : Formation théorique sur les techniques d’élaboration du whisky du grain à la bouteille
11h-12h : Initiation aux bases de l’analyse sensorielle. Dégustation de plusieurs eaux de vie de céréales. Compréhension des spécificités organoleptiques des alcools en fonction des qualités des matières premières (orge, seigle, blé, etc.).
12h-13h : Visite guidée de la malterie, distillerie et chai d’élevage du château et dégustation de plusieurs whiskys brut de fût